To nawet niegłupie. Buszując w kuchni poznajemy nowe języki. Tu francuski, tam hiszpański, że nie wspomnę o polskim. Do mojej kuchni przyszedł tym razem włoski. Zucchina czyli po naszemu cukinia. Mister cukinia jest warzywem lekkostrawnym i niskokalorycznym. Sprzyja przemianie materii i odkwaszeniu organizmu (chyba pomaga, stereotypowa Włoszka ma talię osy :) Jest delikatna i wszechstronna. Można ją wykorzystać bez jakichkolwiek oporów w wielu potrawach. Można ją piec, dusić, grillować, robić placki a nawet ciasto. Aaa... prawie zapomniałam. Oczywiście robi się z niej leczo.
PIERŚ Z KURCZAKA W CUKINII
składniki:- 1 duża pierś z kurczaka
- świeża bazylia
- suszone pomidory w oliwie
- pieprz
- sól ziołowa
- przyprawa do kurczaka
- 1 cukinia
Pierś umyć i przekroić na pół. Przyprawić przyprawami. Zrobić kieszeń i włożyć do niej kilka pokrojonych suszonych pomidorów. Bazylię i czosnek posiekać, dodać 2 łyżki oliwy z suszonych pomidorów, a następnie nałożyć na pierś. Cukinię umyć, osuszyć i pokroić wzdłuż na cienkie plasterki. Ułożyć kilka obok siebie, a następnie zawinąć w nie przygotowaną wcześniej pierś. Tak przygotowane mięso zawinąć w folię spożywczą. Następnie gotowe "paczuszki" umieścić w parowarze i parować ok 30 minut.
przepis autorski
taki zdrowy obiad przemiawia do mnie w 100 % :) i do tego moje ukochane suszone pomidory, a cukinią nigdy nie pogardzę :)
OdpowiedzUsuńJakoś nigdy nie podchodziła mi cukinia, więc raczej to nie dla mnie.
OdpowiedzUsuńŚwietny pomysł na przygotowanie kurczaka, nie wpadłabym na to ;)
OdpowiedzUsuńSuper pomysł z tą cukinią! Na pewno będę chciała to zrobić :)
OdpowiedzUsuńMiło połechtało, a jak to Twoje smaki, to zachęcam, zdrowo, lekko czego więcej chcieć, chyba, że dokładki :D
OdpowiedzUsuńPysznie, zdrowo a przy tym ciekawie :) nie mam więcej pytań...i zapewne zrobię bom ciekawa smaku :) pozdrawiam.
OdpowiedzUsuńSuper to wyglada, ja tez lubie cukinie, ostatnio odkrylam ze mozna z niej robic slodkie smoothie z dodatkiem bananu, soku z cytryny i syropu z agawy. Pychotka Polecam Beata
OdpowiedzUsuńJak widać ma wszelakie możliwości taka cukinia i na obiad i na deser, super sprawa :)
OdpowiedzUsuńOj bardzo mnie to cieszy, że tak Ci się spodobało, smacznego :)))
OdpowiedzUsuńWygląda smakowicie :)
OdpowiedzUsuńJak wygląd zachęca, to już uważam za sukces :)
OdpowiedzUsuńfajny pomysł !
OdpowiedzUsuńNo i fajnie, że sie podoba:)
OdpowiedzUsuń