Tak trochę po włosku

Autor:
       To nawet niegłupie. Buszując w kuchni poznajemy nowe języki. Tu francuski, tam hiszpański, że nie wspomnę o polskim. Do mojej kuchni przyszedł tym razem włoski. Zucchina czyli po naszemu cukinia. Mister cukinia jest warzywem lekkostrawnym i niskokalorycznym. Sprzyja przemianie materii i odkwaszeniu organizmu (chyba pomaga, stereotypowa Włoszka ma talię osy :)  Jest delikatna i wszechstronna. Można ją wykorzystać bez jakichkolwiek oporów w wielu potrawach. Można ją piec, dusić, grillować, robić placki a nawet ciasto. Aaa... prawie zapomniałam. Oczywiście robi się z niej leczo.


PIERŚ Z KURCZAKA W CUKINII
składniki:
  1. 1 duża pierś z kurczaka
  2. świeża bazylia
  3. suszone pomidory w oliwie
  4. pieprz
  5. sól ziołowa
  6. przyprawa do kurczaka
  7. 1 cukinia
wykonanie:
        Pierś umyć i przekroić na pół. Przyprawić przyprawami. Zrobić kieszeń i włożyć do niej kilka pokrojonych suszonych pomidorów. Bazylię i czosnek posiekać, dodać 2 łyżki oliwy z suszonych pomidorów, a następnie nałożyć na pierś. Cukinię umyć, osuszyć i pokroić wzdłuż na cienkie plasterki. Ułożyć kilka obok siebie, a następnie zawinąć w nie przygotowaną wcześniej pierś. Tak przygotowane mięso zawinąć w folię spożywczą. Następnie gotowe "paczuszki" umieścić w parowarze i parować ok 30 minut. 


przepis autorski

Komentarze

  1. Fabryka Pomysłów29 stycznia 2015 05:38

    taki zdrowy obiad przemiawia do mnie w 100 % :) i do tego moje ukochane suszone pomidory, a cukinią nigdy nie pogardzę :)

    OdpowiedzUsuń
  2. awiola29 stycznia 2015 09:07

    Jakoś nigdy nie podchodziła mi cukinia, więc raczej to nie dla mnie.

    OdpowiedzUsuń
  3. Ewa Konsek30 stycznia 2015 04:33

    Świetny pomysł na przygotowanie kurczaka, nie wpadłabym na to ;)

    OdpowiedzUsuń
  4. cookiemonster31 stycznia 2015 04:27

    Super pomysł z tą cukinią! Na pewno będę chciała to zrobić :)

    OdpowiedzUsuń
  5. zjedz_mnie31 stycznia 2015 14:27

    Miło połechtało, a jak to Twoje smaki, to zachęcam, zdrowo, lekko czego więcej chcieć, chyba, że dokładki :D

    OdpowiedzUsuń
  6. Mariola MGS31 stycznia 2015 14:48

    Pysznie, zdrowo a przy tym ciekawie :) nie mam więcej pytań...i zapewne zrobię bom ciekawa smaku :) pozdrawiam.

    OdpowiedzUsuń
  7. Beata Redzimska1 lutego 2015 00:27

    Super to wyglada, ja tez lubie cukinie, ostatnio odkrylam ze mozna z niej robic slodkie smoothie z dodatkiem bananu, soku z cytryny i syropu z agawy. Pychotka Polecam Beata

    OdpowiedzUsuń
  8. zjedz_mnie1 lutego 2015 08:38

    Jak widać ma wszelakie możliwości taka cukinia i na obiad i na deser, super sprawa :)

    OdpowiedzUsuń
  9. zjedz_mnie1 lutego 2015 08:39

    Oj bardzo mnie to cieszy, że tak Ci się spodobało, smacznego :)))

    OdpowiedzUsuń
  10. Natalia1 lutego 2015 16:47

    Wygląda smakowicie :)

    OdpowiedzUsuń
  11. zjedz_mnie1 lutego 2015 23:30

    Jak wygląd zachęca, to już uważam za sukces :)

    OdpowiedzUsuń
  12. Ulcik6 marca 2015 07:22

    fajny pomysł !

    OdpowiedzUsuń
  13. zjedz_mnie9 marca 2015 04:15

    No i fajnie, że sie podoba:)

    OdpowiedzUsuń

Prześlij komentarz

Popularne posty z tego bloga

Terapia na wiosenne przesilenie

Autor:
Obraz
       Jeszcze parę dni temu w kalendarzu królowała zima. Obecnie władzę przejęła wiosna. Jak na razie chyba tylko kalendarzowo. Chociaż po zimnym weekendzie dzisiejszego ranka zobaczyłam na zaokiennym termometrze  +10, to może idzie ku dobremu.        Temperatura trochę ratuje sytuacje, jednak  gorzej jest z nastrojem. "Znawcy" nazywają to wiosennym przesileniem. Sama wiedza niewiele potrafi zdziałać, aby człowiek czuł się lepiej. Zatem  trzeba znaleźć cudowny środek na uśmiech i zadowolenie. Wymyśliłam zatem, że co jak co, ale komedia to na pewno rozbawi mnie na dłuższy czas.        Pobiegłam do kina na  "Miłość, seks i terapia". W naiwności mej byłam przygotowana na salwy śmiechu, którego nie było, bo film... Po co on powstał? Może krytycy doszukają się jakiegoś drugiego dna. Ja odpuściłam. Niezrażona postawiłam ponownie na kino. Inny gatunek, inny kaliber. Sprawdzony scenarzysta obrazów SF (Dredd czy W stronę słońca) tym razem napisał Ex Machinę (trzy kropeczki
Czytaj więcej

Mała przerwa w pracy krzywdy nie czyni

Autor:
Obraz
       Stwierdziłam, że kilka dni urlopu nikomu krzywdy nie zrobi. A ja będę miała sposobność, aby się polenić. Wniosek urlopowy- check. Wszyscy święci go akceptują – check. Czas opierdzielania – on!        Spanie do 11.00 ^^ Dzień się przez to skurczył, o kurczę, do rozmiaru XS . Spanie vel chrapanie jest jak narkotyk. Patrzysz księżyc, pstryk, patrzysz słońce, pstryk… Naćpana snem zmieniłam się w lenia z Brzechwy. Ale zaraz, zaraz co ja? Rybka w akwarium? Mam patrzeć jak się pojawia światełko i znika? No nie mam przeciw, by ktoś otwierał pokrywę i sypnął żarciem. Jednak, co za dużo… to człowiek niewyspany, mimo że, wyspany. Niewiele się zastanawiając, powrzucałam co bardziej przydatne rzeczy do torby, zabrałam rower i wy… wyjechałam. Spanie do 11.00 zostało, złych nawyków nie należy zmieniać. Dałam czadu. Zdobyłam nową kolekcję siniaków, w tym kilka unikatowych. Zjadłam kilogramy brudu, a na deser brałam prysznic. Było pięknie, było cudnie i wszystko co dobre swój koniec miewa. 
Czytaj więcej

Jeszcze 4 dni i... wolne

Autor:
Obraz
        Budzik brutalnie oznajmił, że minął weekend. Przez chwilę nie wiedziałam o co chodzi. I szczerze, nie za bardzo mnie to interesowało. Chciałam wtulić twarz w poduszkę. Jednak w końcu informacja została przetworzona i poszedł sygnał: koniec, weekend skończony, czas zapracować na następny. Ciekawe czy kolejny też mnie zadowoli tak jak miniony. A ten był piękny, słoneczny, ciepły. Grzechem nie do wybaczenia byłoby go zmarnować. Miałam wielką ochotę wyjść na rower. Po zastanowieniu doszłam do wniosku, że jeszcze nadrobię zimowy przestój i poszaleję na dwóch kółkach. Wybyłam na piesze szwędanie. Sami popatrzcie czy takie widoki można zignorować?
Czytaj więcej