wtorek, 28 kwietnia 2015

Jak można zrobić kurczaka

         Kura. Drepcze, dziobie coś tam, czasami ma tête à tête z kogucikiem, znosi jaja (na sobotnią jajecznicę:), śpi na belce i z góry wiadomo, że ma przesrane. Bo ledwie się wykluje jej los jest przesądzony. I nie pomaga jej w tym rodowód jaki posiada. Dokonała inwazji Chin w szóstym tysiącleciu p.n.e. Chińczykom tak się to spodobało, że stworzyli dla nich sztuczne wylęgarnie. To uwielbienie i w miarę przyzwoite traktowanie niewiele zdziałało w losie kury, bo co by nie pisać, zwykle kończy w garze. Czasami przysmaży się, ale nie w solarium, tylko na patelni tudzież grillu.  Bukartyk ma chyba też jakiś sentyment do tego kuraka , bo zadedykował jej  "Balladę drobiową". Jednak i to na niewiele się przydało. Prawda jest okrutna, kura kończy na talerzu...


PAŁKI Z KURCZAKA
składniki:

  1. 8 pałek z kurczaka
  2. sos sojowy
  3. 2-3 ząbki czosnku
  4. papryka słodka
  5. oliwa
  6. sól ziołowa
  7. świeżo mielony pieprz zielony
  8. chilli
  9. grillowa przyprawa do kurczaka 
  10. sok z 1/2 cytryny (niedużej)

wykonanie:
        Pałki pozbawić skóry (chyba, że są tacy, którzy lubią, to zostawić), umyć i osuszyć. Z podanych składników przygotować marynatę, a następnie umieścić w niej pałki i dobrze je nią pokryć. Naczynie, w którym jest mięso przykryć i wstawić do lodówki. Następnego dnia rozpuścić łyżkę masła klarownego w garnku/patelni, w którym pałki będą smażone i rumienić ok. 30 minut. Swojego przygotowałam w multicookerze.





21 komentarzy:

  1. Taki już kurzy los, że ląduje na talerzu. Ważne, że ze smakiem, jak w przypadku Twojego przepisu. Danie kusi :)

    OdpowiedzUsuń
  2. U mnie też dzisiaj pałki kurczaka na obiad ;) muszę następnym razem do marynaty dodać sos sojowy, super pomysł! ;)

    OdpowiedzUsuń
  3. No cieszy mnie to, że Cie zainspirowałam, smacznego do obiadu :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Kura ma jak ma:) A mnie bardzo cieszy, że z jej malutką pomocą skusiłam Cię :0

    OdpowiedzUsuń
  5. Robię bardzo podobnie, pycha!

    OdpowiedzUsuń
  6. Sposobów przygotowywania nie brakuje, ważne, żeby zjadac ze smakiem:)

    OdpowiedzUsuń
  7. a ja własnie zastanawiam się co dziś z kurczaka wymyślić ;)

    OdpowiedzUsuń
  8. Mięso z kurczaka to zdecydiwanie moje najbardziej ulubione :) W takim wydaniu musi być pyszne

    OdpowiedzUsuń
  9. Cóż, nie bacząc na kurzy los.... poproszę taką pałkę, bo okrutnie pysznie wygląda :)))
    Miłej Majówki :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Dobry kurczak nie jest zły ;)!

    OdpowiedzUsuń
  11. A mnie też jakoś los kury nie zawracał głowy przy obiedzie:) Dzięki, majówka była udana, myślę, że Twoja również :)

    OdpowiedzUsuń
  12. Wiesz co dobre, nie da się ukryć :)

    OdpowiedzUsuń
  13. A tu proszę, gotowiec:) Smacznego:)

    OdpowiedzUsuń
  14. Magdalena Cendrowska8 maja 2015 02:57

    Lubię takie pałki z kurczaka :)

    OdpowiedzUsuń
  15. Fabryka Pomysłów9 maja 2015 13:28

    pyszny kurak :) marynaty z sosu sojowego są ciekawe w smaku :)

    OdpowiedzUsuń
  16. Lubię w kuchni stosować ten sos i czuję, że Ty również :)

    OdpowiedzUsuń
  17. Bardzo mi miło, że trafiłam :)

    OdpowiedzUsuń
  18. ale mi zrobilas smaka na kurczaka ;))

    OdpowiedzUsuń
  19. Anna Hoszowska16 maja 2015 00:40

    U Ciebie jak zwykle smacznie i ciekawie :)

    OdpowiedzUsuń
  20. No wiesz, staram się jak mogę :)

    OdpowiedzUsuń
  21. Rozumiem, że zabrałaś się do roboty:)

    OdpowiedzUsuń