wtorek, 24 maja 2016

Bo na miescie było nie dobre

       Będąc na mieście z lekka zgłodniałam, a że nie chciałam wcinać maka czy innej kanapki pokusiłam się i wdepnęłam na spaghetti. Wciskali w ręce ulotki o nowym lokalu, dlaczego nie przetestować. Wystrój nawet miły, czysto, przyjemnie. Za ladą mało lotny sprzedawca. Chciałam zjeść Alfredo, ale okazało się, że widniało tylko w menu na tablicy, zamówiłam więc Carbonada. Przy płaceniu okazało się, że jest droższe niż na tablicy, bo zdążyło już podrożeć, przed zmianą w cenniku.   Dostałam to cacko w pudełku (pierwsza myśl, jem na miejscu, dlaczego nie talerzu?).  Zawartość owego pudełka była mocno gorąca, więc chwilę poczekałam aż uzyska odpowiednią temperaturę. Po pierwszym kęsie oceniłam to jadło już na minus. Makaron, rozgotowany, w sosie więcej mąki niż innych potrzebnych składników, a zamiast boczku szynka. Z niesmakiem wspominam to coś. Oczywiście moja chęć na makaronowe jedzenie nie minęła, więc po powrocie do domu, zakasałam rękawki i ...


MAKARON Z SOSEM
składniki:
  1. makaron z pełnego ziarna graham
  2. 30 dag mięsa mielonego z indyka
  3. 10 dag pieczarek
  4. 1 cebula
  5. ser mozzarella
  6. pulpa pomidorowa
  7. pieprz świeżo mielony
  8. ostra papryczka chilli
  9. bazylia
  10. sos sojowy
wykonanie:
       Mięso opłukać, osuszyć i skręcić (użyłam z udźca). Pieczarki obrać i drobno pokroić. Cebulę obrać i pokroić w kostkę. W garnku podsmażyć pieczarki, następnie dodać cebulę, a jak ta się zeszkli dodać mięso.  Dodać pokrojoną drobno papryczkę chilli i resztę przypraw. Chwilę podsmażać, a następnie dodać pulpę pomidorową i dusić na małym ogniu ok 10 minut.
       Makaron ugotować al dente. Nałożyć gotowy na talerz i polać przygotowanym sosem. Całość posypać serem mozzarella.


Brak komentarzy:

Prześlij komentarz