środa, 4 maja 2016

Całkiem niezły obiad

      Gdzieś w sieci przeczytałam autorytatywne stwierdzenie, że śniadanie nie jest najważniejszym posiłkiem dnia. Umknęło mi to źródło, więc zrzućmy to na jakieś wymysły wkurzonego blogera, któremu mamunia powiedziała, żeby sam sobie zrobił śniadanie :) No bo jak? Bez śniadania? Co? Kawa i papieros? Jak nie zjesz to nie masz energii. No chyba, że błędnie rozumuję i kawkę zakąszamy papierosem.
Ale zaraz ja tu o fajkach i kofeinie, a ja o lazanii miałam. Bo to wszystko przez kukurydzę. Miały być płatki śniadaniowe, a wyszedł makaron i tak stwierdziłam, że to będzie ciekawy eksperyment. I doszło do lazanii.


LAZANIA KUKURYDZIANA bezglutenowa
składniki:
  1. 0,5 kg mięsa mielonego z indyka
  2. pulpa pomidorowa
  3. 1 cebula
  4. kiełki na patelnię
  5. 2 ząbki czosnku
  6. kukurydza konserwowa
  7. 4 pieczarki
  8. makaron kukurydziany lazania
  9. żółty ser
  10. przyprawy 
  11. olej
wykonanie:
      Mięso umyć i  skręcić w maszynce. Cebulę i pieczarki pokroić, a następnie razem z kiełkami podsmażyć, dodać zmielone mięso i  podsmażać. Dodać przyprawy, pokrojony drobno czosnek oraz kukurydzę. Następnie dodać pulpę pomidorową i chwilę gotować na wolnym ogniu.
      W drugim garnku zagotować wodę, a następnie gotować w niej chwilę makaron. Naczynie żaroodporne wysmarować oliwą i układać płaty ugotowanego makaronu, a na niego wyłożyć 1/3 część przygotowanego wcześniej sosu. Ułożyć tak trzy warstwy. Ostatnią jest sos. Posypać startym serem i zapiekać w piekarniku ok. 30  minut.


Brak komentarzy:

Prześlij komentarz