Zupa pomidorowa z tabasco
Na mieście trudno zjeść zupę, bo są serwowane głównie pokarmy stałe. Łatwiej wziąć do ręki wypchaną bułę, tym co natura i zakłady chemiczne dały, niż siorbać z pojemnika zupę. Zupki instant, reklamowane jako uzupełnienie, do suchych buł branych ze sobą do pracy, nie jest tym co lubię. A ja kocham zupy. Zatem zrobiłam sobie zupę krem. Na ostro przywraca dobre samopoczucie i jest bardzo przydatna po piątkowych szaleństwach:) ZUPA POMIDOROWA Z TABASCO składniki: ok 1,5 litra wywaru 1 kg świeżych pomidorów 1 ząbek czosnku 3 łyżeczki cukru 1 łyżeczka tymianku 1 łyżeczka kurkumy 1 łyżeczka oregano 1 łyżeczka ziół prowansalskich 1/2 łyżeczki soli selerowej 1 łyżeczka tabasco sól i ostra papryka do smaku 1 mały jogurt naturalny (może być również śmietana) włoszczyzna wykonanie: Pomidory ponacinać i sparzyć. Ściągnąć skórkę i drobno pokroić. Wywar zagotować z włoszczyzną, obranym czosnkiem, tymiankiem, kurkumą, ziołami prowansalskimi i oregano. Dodać pokrojone p