wtorek, 16 czerwca 2020

Chleb z płatkami i kaszą

Nie będzie żadnego pitu pitu jaki to wspaniały chlebek. Ani że nie ma jak to upieczony w domu. Nie będzie o zapachu jaki się roznosi, kiedy piecze się w piekarniku.  Będzie  tylko prawda. Brutalna prawda. A brzmi ona tak: to jest bardzo dobry chleb. Mało tego. Bardzo długo utrzymuje świeżość. U mnie nadawał się do jedzenia przez tydzień!


CHLEB
składniki:
  1. 1/2 szklanki płatków owsianych + do posypania foremki
  2. 1/2 szklanki kaszy manny
  3. 1 łyżeczka soli
  4. 1 szklanka ciepłego mleka
  5. 2 łyżeczki cukru
  6. 2 szklanki mąki tortowej + do posypania stolnicy
  7. 5 dag świeżych drożdży
  8. 4 łyżki  oleju + do wysmarowania foremki

wykonanie:
W niewielkiej ilości ciepłego mleka rozpuścić drożdże i cukier. Do miski wsypać kaszę mannę, płatki owsiane i mąkę. Rozpuszczone drożdże dodać do miski z sypkimi produktami, dodać pozostałe mleko i dokładnie wymieszać. Wymieszane ciasto przykryć ściereczką i wstawić na 30 minut do lodówki. Następnie wyjąć ciasto z lodówki (powinno wyrosnąć), wyłożyć na stolnicę wysypaną mąką, dodać sól i olej i zagniatać ciasto ok 15 minut. Wyrobione przykryć ściereczką i zostawić na ok. 30 minut. W tym czasie keksową  foremkę wysmarować olejem i wysypać płatkami owsianymi. Przełożyć wyrośnięte ciasto do przygotowanej formy i odstawić na 10 minut. Po tym czasie umieścić formę w piekarniku nagrzanym do 180 stopni C i piec 45/50 minut. Upieczony chleb od razu wyjąć z formy i wystudzić na metalowej kratce. 





Brak komentarzy:

Publikowanie komentarza