poniedziałek, 22 marca 2021

LAZANIA

Prawda jest dziwniejsza od fikcji, fikcja musi mieć sens.
Leo Rosten


LAZANIA
składniki:
  • 500 g mięsa mielonego z indyka
  • 2 nieduże cebule
  • 4 ząbki czosnku
  • przecier pomidorowy (300 gramów)
  • olej
  • sól morska
  • pieprz
  • chili
  • papryka słodka mielona 
  • makaron lasagne
  • ser żółty
  • masło
wykonanie:
Cebule i czosnek obrać i pokroić w kostkę. Na rozgrzany tłuszcz wrzucić pokrojona w kostkę cebulę i zrumienić. Następnie dodać zmielone mięso, dokładnie wymieszać. Doprawić solą, pieprzem, chili i papryką. Gdy mięso się już zarumieni dodać czosnek i przecier pomidorowy. Całość dusić pod przykryciem około 10 minut.
Makaron chwilę gotować w osolonej wodzie, a następnie układać w naczyniu żaroodpornym wysmarowanym masłem. Wszystkie wcześniej przygotowane składniki układać warstwami: makaron, mięso, Czynność tę powtarzać do wyczerpania składników, zachowując kolejność. Całość posypać dość obficie wcześniej startym żółtym serem. Piec około 30-40 minut w temperaturze 180 stopni C. 




Brak komentarzy:

Publikowanie komentarza