niedziela, 24 stycznia 2021

Pieczony łosoś

"Sprawiaj innym radość. Zobaczysz wtedy, że radość cieszy."

Friedrich Theodor Vischer



PIECZONY ŁOSOŚ I PUREE Z ZIEMNIAKÓW
składniki:
  • filet z łososia
  • sól morska
  • pieprz biały
  • przyprawa do ryb
  • 4 nieduże ziemniaki
  • mleko
  • 2 łyżki masła
  • 1 ząbek czosnku
  • przyprawa do ziemniaków

wykonanie:

Ziemniaki obrać, opłukać i ugotować na parze. Łosia dobrze natrzeć przyprawami, schować do lodówki na ok. 30 minut. W tym czasie nagrzać piekarnik do 180 stopni C. Następnie w naczyniu żaroodpornym ułożyć łososia, na każdym kawałku ułożyć Trochę masła i piec ok 20-25 minut. Nie przykrywać, wówczas ładnie się zrumieni.

Ugotowane ziemniaki umieścić w misce, dodać mleko (3-4 łyżki), 1 łyżkę masła, przeciśnięty czosnek i dodać jeszcze przyprawę do ziemniaków. Wszystko ubić ubijakiem/tłuczkiem do ziemniaków.




Brak komentarzy:

Publikowanie komentarza