Pomysł na kapustę

Miałam drób i to wszystko. Pomysłu co z nim zrobić, niby bardzo dużo, ale jakoś nic do mnie nie przemawiało.

Odstawiłam na chwilę i zajęłam się czymś innym. Zrobiłam gołąbki. Z gołąbków została mi kapusta. Nie lubię marnować jedzenia... a jeszcze tam kurczak czeka. Hej! Mam! Ideolo. 



UDKA W KAPUŚCIE
składniki:
  • duża marchew
  • 1/4 główki poszatkowanej białej kapusty 
  • 6 udzików z kurczaka (bez skóry)
  • nać selera
  • sól himalajska
  • pieprz czarny
  • papryka ostra
  • przyprawa do kurczaka
  • sos sojowy
  • masło klarowne 
wykonanie:
Udziki umyć osuszyć. Patelnie nagrać i rozpuścić masło klarowane. Następnie podsmażyć udziki. Kiedy będą zrumienione z obu stron, dodać poszatkowaną kapustę oraz pokrojona  w plasterki marchew. Doprawić do smaku przyprawami  dusić do miękkości. Pod koniec duszenia dodać pokrojoną natkę selera.

Komentarze

Popularne posty z tego bloga

Terapia na wiosenne przesilenie

Mała przerwa w pracy krzywdy nie czyni

Trawka, książka i cisza