Inna alternatywa, zamiast schabowego, schab w śmietanie

Gdy wyschnie ocean oczekiwań,
siądziesz przy źródle radości.
Eckhart Tolle





SCHAB W ŚMIETANIE
składniki:
  • 4 kotlety schabowe
  • 2 cebule
  • 2-3 ząbki czosnku
  • kawałek pora (biała część)
  • sól morska
  • pieprz kolorowy
  • sos sojowy
  • papryka ostra
  • papryka słodka
  • oliwa
  • śmietana 18%
wykonanie:
Schab opłukać, osuszyć, a następnie każdy kotlet pokroić w paski. Cebulę obrać, przekroić na pół i pokroić w piórka. Pora opłukać, przekroić na pół i pokroić. Czosnek obrać i drobno pokroić. Na patelnię wlać odrobinę oliwy, a następnie wrzucić pokrojone mięso, cebulę, pora oraz czosnek. Podsmażyć aż cebula się zrumieni. Dodać wszystkie przyprawy. Wymieszać. Przykryć, zmniejszyć płomień i dusić do miękkości mięsa. Następnie dodać śmietanę, dokładnie wymieszać, chwilę poddusić i można podawać.






Komentarze

Popularne posty z tego bloga

Terapia na wiosenne przesilenie

Mała przerwa w pracy krzywdy nie czyni

Trawka, książka i cisza