Chlebek naan

Nie wychodź z siebie. Możesz nie wrócić.
Zdzisław Kałędkiewicz

CHLEBEK NAAN

składniki:

  • 310 dag mąki
  • 25g świeżych drożdży lub 1/2 paczki suszonych
  • 125 ml ciepłej wody
  • 20g oliwy z oliwek
  • 5 g cukru
  • 10g soli
  • 50g naturalnego jogurtu

wykonanie:

Drożdże rozpuścić w ciepłej wodzie, następnie dodać pozostałe składniki. Wyrobić ciasto (około 5-7 minut), ręcznie lub robotem. Umieścić w misce i przykryć ściereczką. Pozostawić do wyrośnięcia w ciepłym miejscu. Wyrośnięte odgazować i podzielić na 8 równych części. Następnie rozwałkować i smażyć na nagrzanej suchej patelni ok 3 minut z każdej strony. Wykorzystałam do tego elektryczną patelnię.


Popularne posty z tego bloga

Terapia na wiosenne przesilenie

Mała przerwa w pracy krzywdy nie czyni

Jeszcze 4 dni i... wolne