niedziela, 19 marca 2017

Paczę, a tu chleba brak

Paczę z niedowierzaniem, a tu nima chleba na jutrzejsze śniadanie! Za leniwa jestem, żeby gnać o piątej rano po świeżo wypieczone bułeczki. Zakasałam rękawy i upiekłam chleb.
No... i nie muszę się zrywać skoro świt ;)


CHLEB BIAŁY
składniki:
  1. 500g mąki chlebowej bezglutenowej
  2. ok. 440 ml ciepłej wody (ok. 30 st C)
  3. 2 łyżki oliwy z oliwek
  4. 7g drożdży instant
  5. 20g cukru
  6. 5g soli morskiej
wykonanie:
Wszystkie składniki umieścić w misce i dokładnie wymieszać. Oczywiście można sobie pomóc mikserem. Wyrabiać ok. 5 minut. Następnie gotowe ciasto przełożyć do wysmarowanej oliwą i posypanej płatkami jaglanymi formy, przykryć ściereczką i pozostawić ok. 45 minut, aby ciasto podwoiło objętość. Piekarnik nagrzać do 220 st C . Wierzch chleba przed wystawieniem do piekarnika posmarować wodą. Piec 40 - 45 minut. Upieczony chleb wyjąć z formy i studzić na kratce.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz