KOTLET MIELONY W OTRĘBACH
składniki:
- 3/4 kg mięsa mielonego z indyka
- 1/4 szklanki płatków ryżowych
- kilka suszonych pomidorow w oliwie
- 1 jajko
- mleko
- 2 ząbki czosnku
- sól ziołowa
- świeżo mielony pieprz
- przyprawa do mięsa mielonego
- olej kokosowy do smażenia
- otręby gryczane
wykonanie:
Mięso opłukać, osuszyć i zmielić. Płatki ryżowe wsypać do miski, zalać mlekiem (tylko tyle, żeby płatki były nim pokryte). Kiedy płatki wchłoną mleko, dodać zmielone mięso, pokrojone suszone pomidory, drobno posiekany czosnek, jajko i przyprawy. Dokładnie wyrobić mięso. Nastepnie formować zgrabne kotlety. Obtaczać w otrebach gryczanych i usmażyć. Podawać tak jak lubicie.
Brak komentarzy:
Publikowanie komentarza