Pulpety drobiowe

Wyzwanie dnia. Szybkie i banalnie łatwie w przygotowaniu pulpety, skala trudności 1 na 5 :D



PULPETY DROBIOWE

składniki:
  • 3/4 kg mięsa z  indyka
  • 1 bułka kajzerka
  • 1 jajko
  • sól
  • masło klarowne
  • świeża czerwona papryka
  • 1 cebula
  • pulpa pomidorowa
  • 3 ząbki czosnku
  • mleko
  • mąka
wykonanie:

Mięso opłukać i zmielić. Bułkę namoczyć w mleku. Do zmielonego mięsa dodać jajko, odciśniętą bułkę i dokładnie wyrobić mięso. Doprawić solą i pieprzem. Dłonie najlepiej zwilżyć wodą i wówczas z mięsa formować nieduże pulpety. Gotowe obtaczać w mące. Na patelni rozpuścić masło klarowne  i obsmażać na nim na rumiano pulpety. Podsmażone przełożyć do garnka. Następnie podsmażyć pokrojoną w kostkę cebule i dodać do mięsa. Dodać pulpę pomidorową, pokrojoną w paseczki paprykę świeżą i posiekany czosnek. Doprawić do smaku i dusić na małym ogniu ok 15 minut.

Komentarze

Popularne posty z tego bloga

Terapia na wiosenne przesilenie

Mała przerwa w pracy krzywdy nie czyni

Jeszcze 4 dni i... wolne